端午节是中国传统的重要节日之一，也是追忆爱国诗人屈原的日子。在这个节日里，人们有着各种独特的方式来纪念和庆祝。其中最受欢迎的莫过于各种传统美食，如粽子、打糕、煎堆、五黄等。

粽子是端午节的代表性食物之一。不同地区的粽子口味也各不相同。在北方，人们更喜欢吃甜粽，而在南方则更倾向于咸粽。无论甜咸，粽子的制作都需要精心准备。粽子馅料也各有千秋，鲜肉、咸蛋黄、豆沙、枣子、糯米等等，还有一些地方会加入当地特色的食材来制作粽子，如莲蓉、红枣等。正宗网

打糕也是端午节期间东北延边地区的必吃美食之一。打糕的制作原料是糯米粉和豆粉，口感非常软糯，味道香甜可口。在端午节这个特殊的日子里，人们会和家人一起制作打糕，享受团圆的快乐。

煎堆是端午节福建地区家家户户都会吃的美食。它是一种用糯米粉和豆沙为馅料制成的煎饼，一般比较小巧，口感酥脆、香甜可口。许多家庭会在端午节时自己动手制作煎堆，也让这种美食成为了代表福建地区端午美食的佼佼者。

五黄是江浙一带的端午节习俗。人们会选择五种黄色食品食用，以化解瘟疫和疾病。这五种食品分别是：艾叶、菖蒲、苦参、香附和龙骨。除了食用，五黄在端午节的习俗中也包括贴门神、插艾叶等等。

总之，端午节是充满传统文化和美食的节日。每道美食背后都有着浓厚的历史、文化和地域的气息，它们也成为了人们向往团圆、庆祝节日和纪念中华传统文化的表达方式。