晒干的小银鱼怎么做好吃(晒干小银鱼的做法大全)

2023-09-05 13:51 有盈网 qxkjb.com
炒小银鱼是一道简单而美味的家常菜。想要制作这道菜,需要准备100克干小银鱼、一只青椒、半个洋葱,姜一小块,蒜两瓣,干豆豉一小茶匙,适量的油、盐和胡椒粉。

首先,将青椒和洋葱分别切成丝,姜也切成丝,蒜切成末,并将干小银鱼用温水浸泡10分钟,然后甩干备用。贵宾网

接下来,将锅里的油烧热,加入干豆豉、姜丝和蒜末爆香。然后加入洋葱丝和青椒丝煸软,再将小银鱼倒入锅中,翻炒均匀,并适量加入少许的盐(因为干豆豉已经带有咸味,所以盐要少加),在锅边加入少许的水。

最后,继续翻炒2-3分钟,待小银鱼散发出香味,变软之后,撒入适量的胡椒粉,并关火起锅即可。

这道炒小银鱼不仅可口美味,而且富含蛋白质,营养丰富,非常适合家庭日常食用。大家可以一试,相信会有不错的口感体验。