木瓜晒干怎么做好吃 木瓜晒干怎么做最好吃

2023-09-05 17:00 有盈网 qxkjb.com
木瓜干是一款具有独特美味的腌制食品,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下制作木瓜干的方法:

食材准备:1个青木瓜、半斤蒜瓣、1瓶生抽、2两辣椒、30毫升白酒、1克盐。

1、选好青色的木瓜,要按压木瓜肉质为坚硬感,无破损。
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2、削掉木瓜皮和蒂的部分。

3、将木瓜切片,厚薄不必过于讲究,然后把木瓜片晒一两天,木瓜肉变得干水柔软后即可。

4、晾干后的木瓜已经有些脱水,接下来将木瓜再切丁或切丝。

5、准备腌制木瓜干的食材,将蒜拍碎,辣椒可以切碎或打成辣椒粉。

6、将辣椒粉、蒜蓉、白酒混合均匀后,加入木瓜丁中,再将其充分混合。

7、建议用瓦罐或玻璃器皿腌制木瓜干。容器要提前用热水清洗消毒,并晾干后再使用。

8、将灌装好木瓜丁的容器倒入生抽或酱油。

9、注意不能过满,否则在腌制的过程中酱汁会溢出来。

10、瓶口密封后,腌制木瓜干需3个星期左右入味才可食用。

以上就是制作木瓜干的方法。制作过程相对简单,需要注意的是对食材和容器卫生的严格要求,才能制作出美味可口的木瓜干。