乌梅具有多种益处，其中之一是其涩肠止泻的功效。乌梅中的酸能够渗入肠道，有助于缓解长期腹泻和腹痛，可与罂粟壳、柯子等药物一同使用。此外，乌梅还能止咳和止渴。其可促进胃液分泌，有利于缓解口渴和喉咙干燥等问题。在夏季，煎制乌梅汤不仅可以解乏解渴，还有利于治疗热病中的口渴和咽喉不适。
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乌梅还含有一种能促进腮腺荷尔蒙分泌的成分，可起到预防衰老的作用。每日食用一颗乌梅，可以起到保护身体健康的作用。

值得提醒的是，乌梅并非适用于所有人。如有实邪体质的人应慎用，因多吃乌梅可能影响骨质健康，同时还有可能损伤脾胃，导致发热等不适症状。对于咳嗽初起、气实喘促、胸闷、恐酸等症状，应避免食用乌梅。